900円(税込)
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世界遺産「宮島」の対岸に位置する地御前で牡蠣創り一筋60年余。 「じごぜんかき」を使った「ジャンボ串焼きかき」でおなじみの世良水産さんから 、かきを使ったスペイン伝統料理のアヒージョが登場!
アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで煮込んだ料理のことです。 そのまま食べても、バケットを浸して食べてもモチロン美味しいのですが、今回は、パスタにしました! 用意するのは、パスタとほうれん草をほんの少し。 こちらの商品、牡蠣だけでなく、ひらたけ、しいたけ、マッシュルームも入っています! かきエキスをたっぷり含んだオリーブオイルスープもたっぷり(^^)
パスタが茹で上がるころ、熱したフライパンにアヒージョを入れ、 (油を入れる必要はありませーん) ざっくり切ったホウレン草をサッと炒めたら、茹でたてのパスタをドーッと入れて和えます。 すでに味がついているので、軽く塩コショウでOK♪
かきも5個入っていました。具たっぷり〜〜♪ きのこをもっと追加したら2人前でも作れますよ。
鷹の爪が入っていますが、ピリ辛が好きな人は、鷹の爪をプラスしてみてくださいね♪ 今回はパスタを作りましたが、グラタンもオススメですよ〜
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かきアヒージョ
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1,390円(税込)
720g(めん 120g×4・ スープ 60g×4)