ひろしま夢ぷらざ

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中村さんちのアカモク


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クール宅急便




広島県の瀬戸内海に浮かぶ大崎上島の天然の海藻「アカモク」を手摘みし、茹でて細かく刻み、一作業、一作業、丁寧に加工した漁師直送の味です。
「アカモク」は岩場で育つ褐藻の一種で、コンブやワカメ、ヒジキの仲間です。
強いネバネバ成分はフコイダンやアルギン酸という水溶性食物繊維です。また褐藻類の中でも、カルシウムや鉄分、カリウムなどのミネラルの含有物が多いと注目されています。

細かく刻んだアカモクは自然薯のような強い粘りがあります。
独特な海藻ならではのシャキシャキした歯応えある食感で、やみつきになるかもしれません。
味や香りにくせがほとんどないので、さまざまな料理と相性抜群です。

食べ方は、だしつゆや三杯酢をかけてそのまま食べたり、ご飯にのせて丼にしても美味しくお召し上がりいただけます。お豆腐のトッピングやお味噌汁の具材などにもよく合います。オリジナルレシピをぜひお楽しみください。

内容量 200g
賞味期限 製造後1年(冷凍での期限)
保存方法 -10℃以下で保存(開封後は冷蔵で保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください)
製造元 フィッシング中村
原材料 あかもく
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中村さんちのアカモク

PC00764

540円(税込)

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