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有限会社デイズ
当社は「備後府中焼き一宮」を府中市内で2店舗運営しております。府中店は府中市民の投票によりテイクアウト部門で大賞を受賞するなど、地域の皆様に支持をいただいてきました。人口あたりのお好み焼き店数が県内トップクラスの激戦区・府中市で磨いた味を、全国へ発信しております。
1. こだわり商品
備後府中焼き
備後府中焼き 辛めん
開発秘話
家族経営の店舗が多い府中市では、高齢化による閉店も増えています。地域に根付いた食文化を次世代へ繋ぎ、全国へ広めたいとの想いから店舗を開業。さらに遠方のお客様にも本場の味を届けるため、冷凍お好み焼きの開発に取り組みました。
商品のこだわり・おすすめポイント
府中焼き特有の“外はパリッと中はふんわり”の食感を再現するため、冷凍向けに試作を重ね、焼き方を確立しました。その製法をもとに、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げております。急速凍結で出来立ての美味しさを閉じ込め、電子レンジ調理に加え、オーブンやフライパンで仕上げることで、より本場に近い味わいを追求できる自信作です。
2. 企業情報
| 代表者 | 能島 修 |
|---|---|
| 所在地 | 〒726-0013 広島県府中市高木町318-1 |
| 営業時間・休業日 | 平日営業 |
| 公式サイト | https://bingo-umai.raku-uru.jp/ |
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![<img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons1.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />備後府中焼き]()
備後府中焼き
1,180円(税込)
390g
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備後府中焼き 辛めん
1,180円(税込)
390g
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