オクヒロ食品株式会社
弊社は創業以来、「にまめ」「さつまいもの甘煮」の国内製造に特化し、昔ながらの製法にこだわっております。その中でも、大人気の「さつまいもの甘煮」は国内産原料を年間約200トン使用し、全国でもトップクラスの生産量を誇ります。さらに、2012年度「広島県食品自主衛生管理」認証を取得したことで、さらに安全で高品質な商品作りに努めて参りたいと思います。
1. こだわり商品
うぐいす豆
開発秘話
従来、煮豆は茶色っぽかったり、白っぽかったりと、色があまりありません。そこで、お弁当などの彩りにも使えるよう、えんどう豆を使って、色鮮やかな緑色の煮豆に仕上げました。弊社の独自製法で、豆のホクホク感が味わえる一品に仕上げています。
商品のこだわり・おすすめポイント
えんどう豆を昔ながらの製法で柔らかく炊き上げました。豆離れがよく、おかずやお弁当の盛り付け作業も効率よくできます。また、豆の緑色がお弁当、おかずに彩りを添えることでしょう。ご家庭でご賞味いただけるピッタリのサイズです。
ひとくちうまいも甘煮
開発秘話
日本の大地の恵みに育まれたさつまいも。このおいしいさつまいもを最大限においしくしたいという思いで、この商品をつくりました。さつまいものホクホク感を生かしながら、さつまいもの中心部まで糖液をしみ込ませるのが課題でした。しかし、弊社の独自技術でそれを可能にしました。
商品のこだわり・おすすめポイント
国内で収穫されたおいしい生さつまいもを使用して、昔ながらの製法で手間隙かけて炊き上げ、甘露煮にしました。
お弁当の一品に、ケーキのトッピングに、お茶やコーヒーのお供にいかがですか。
一口食べるとホクホク感とさつまいもの旨みが感じられる一品です。
やわらかきんとき豆甘煮
開発秘話
北海道の恵みに育まれた金時豆。このおいしい金時豆をさらにおいしくしたいという思いで、この商品をつくりました。弊社の昔ながらのコトコト煮る釜炊き製法でおいしいこの「やわらかきんとき豆甘煮」を実現しました。
商品のこだわり・おすすめポイント
北海道産の金時豆を昔ながらの製法で手間隙かけて炊き上げ、柔らかく炊き上げました。
おかずの一品にピッタリです。日本茶のお茶請けにもお召し上がりいただけます。さらに、パンの具材にもピッタリな一品に仕上げています。
幸福豆
開発秘話
豆の中で一番おいしいと言われる「大黒花芸豆」を使って、食べた皆様が幸せな気分になれたらいいなぁ、そんな思いでこの商品を作りました。おいしい豆を、弊社の昔ながらの製法で炊き上げ、皆様に喜ばれる一品に仕上げました。
商品のこだわり・おすすめポイント
豆の中でも特においしいと言われている「大黒花芸豆」を選りすぐって使用し、程良い甘さにホックりと炊き上げました。
皆様これを食べて笑顔に、幸福になるよう願いをこめて「幸福豆」と命名しました。お多福豆の代わりにいかがですか。
ご賞味いただけますと、口の中に豆の旨さが広がり、心が幸福になること間違いなしです。
広島県産大豆使用蒸し大豆
開発秘話
広島県内、特に北部や南部の北側は大豆の収穫が盛んで、この大豆を生かした商品つくりができないものかと考えました。そこで、そのまま食べられる大豆製品を作ろうと、この商品を完成させました。
商品のこだわり・おすすめポイント
広島県内で収穫された大豆を使用し、豆本来の旨みが逃げないように蒸し上げました。
料理素材、サラダにお使いください。また、そのままでもお召し上がりいただけ、お酒のおつまみやおやつにもピッタリです。
北海道産紫花豆使用 珈琲花豆
開発秘話
北海道で収穫された紫花豆を、そのまま甘煮で作っても皆様に満足していただける一品に仕上がるのですが、それだけでは勿体ないと考えました。そこで、コーヒーで味付けしてみると、豆との旨さに抜群に合うではないですか。そこで、豆と珈琲のおいしさの相乗効果を出すべく、弊社の独自技術を使って、この商品を作りました。
商品のこだわり・おすすめポイント
北海道内で収穫された紫花豆を使用し、昔ながらの製法で手間隙かけて柔らかく炊き上げ、さらにコーヒーを加えました。
一口ご賞味いただけますと、口の中にコーヒーの風味が広がります。
煮豆とコーヒーがコラボした新感覚なスイーツを是非お楽しみください。
2. 企業情報
| 代表者 | 奥延 浩寿 |
|---|---|
| 所在地 | 〒723-0052 広島県三原市皆実2-10-18 |
| 営業時間・休業日 | 月〜金 |
| 公式サイト | 準備中 |
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オクヒロ うぐいす豆
300円(税込)
160g
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オクヒロ ひとくちうまいも甘煮
300円(税込)
160g
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オクヒロ やわらかきんとき豆甘煮
300円(税込)
160g
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オクヒロ 幸福豆
300円(税込)
160g
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オクヒロ 広島県産大豆使用蒸し大豆
200円(税込)
160g
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オクヒロ 珈琲花豆
400円(税込)
125g
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