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有限会社 マルイチ商店
牡蠣専門店として、地元広島産牡蠣の品質にこだわり、生牡蠣をはじめ、牡蠣せんべいや牡蠣加工品などの製造・販売をしております。
長年の内に蓄積されたノウハウを活かし、牡蠣や瀬戸内の素材を活かした商品作りに徹し、継続的なより良い商品作りを行うことで、お客さまに喜んで頂ける商品をお届けできるよう努めております。
1. こだわり商品
牡蠣まるごとせんべい
開発秘話
旬のある牡蠣を年間通して、味わえるせんべいを作ろう開発に取り組みました。牡蠣は水分を多く含むため、生地の上に乗せてもパリッと焼き上がるよう試行錯誤を重ね、販売まで約２年の開発期間を要しました。
商品のこだわり・PR
広島県産牡蠣を贅沢にまるごとのせて焼き上げました。また生地には広島安芸津町の特産、赤土で育てられている「まる赤馬鈴薯」を使用しております。しっかりとした牡蠣の風味と味わいがお酒にもよく合います。
牡蠣専門店が厳選したお酒のお供に合う濃厚な逸品です。
牡蠣オリーブオイル漬け
開発秘話
牡蠣を色々とアレンジできる商品を開発しようという取り組みの中で生まれた商品です。牡蠣をオイルに漬け込むことで旨味を凝縮したような味わいに仕上げました。
商品のこだわり・PR
広島県産の生牡蠣から丁寧に選別し、オイルに漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮された美味しさです。
ワインなどのお酒にもよく合います。牡蠣の風味や旨味の移ったオイルはサラダやパスタ、アヒージョなど様々なお料理にアレンジできます。
2. 企業情報
| 代表者 | 柏迫 孝治 |
|---|---|
| 所在地 | 広島県東広島市安芸津町木谷5682 |
| 営業時間・休業日 | 9:00~17:00（日曜・祝日は16時まで） 定休日 月曜 |
| 公式サイト | https://www.setonosachi.com/ |
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ザ・広島ブランド認定品：牡蠣まるごとせんべい 12枚箱入り
![ザ・広島ブランド認定品：牡蠣まるごとせんべい 12枚箱入り]()
972円(税込)
12枚入り（1枚入×12袋）
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ザ・広島ブランド認定品：牡蠣まるごとせんべい 8枚入り
![ザ・広島ブランド認定品：牡蠣まるごとせんべい 8枚入り]()
648円(税込)
8枚入り（1枚入×8袋)
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