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ひろしま夢いちば http://shop.yumeplaza.com/
「黒鯛お茶漬」は、150グラムの温かいご飯の上に海苔をふりかけ軽く炙った天然黒鯛の切り身を乗せるだけ。180ccのお湯を注ぎ、白だし仕立ての特製だしでお召し上がりいただく贅沢な逸品です。香ばしい黒鯛の素材を活かしながら、おだしに散る柔らかな海苔が風味豊かな瀬戸内の味を引き出しています。
穏やかな広島湾の中央に位置する広島県能美島は、水が綺麗で黒鯛が生息する牡蠣イカダが多く点在しています。ひろしま夢ぷらざの管理・運営をおこなう広島県商工会連合会では、黒鯛漁獲量が日本一の広島県の新たな特産品として、能美産黒鯛を使い“能美島の黒鯛シリーズ”として３つの商品 ( 黒鯛めしの素 黒鯛お茶漬 黒鯛みそ )を販売いたします。“能美島の黒鯛シリーズ”の特徴は、脂の乗った黒鯛のみを厳選し、簡単でスピード調理を中心とした、いずれも下ごしらえ要らずの加工商品で広島の黒鯛を気軽に味わっていただけます。
黒鯛お茶漬 作り方
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温かいご飯 (150グラム) を大きめの茶わんによそい、添付の海苔を散らし、黒鯛をのせる。 |
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180ccのお湯またはお茶を注ぐ。 |
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添付の特製だしを加えて出来上がり。(お好みによりお湯の量を加減して下さい) |
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| 原材料 | 黒鯛 海苔 特製だし：本醸造醤油（脱脂加工大豆【遺伝子組み換えでない】、小麦、食塩）みりん、風味原料（かつお節、昆布）、砂糖、藻塩（海水、ホンダワラ）蛋白加水分解物、調味料（アミノ酸等） |
| アレルギー表示 | - |
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