ひろしま夢ぷらざ

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煮干いか


"煮干いか"はイリコといしょっに獲れる体長5〜10cmくらいの"小さないか"です。煮干にした後、イリコと選別するため、大変旨味のあるイカになります。そのまま召し上がっていただくと、イカ墨がたっぷりで噛むほどに味がでます。

また、イカにはタウリンが豊富に含まれており繊維質でもあることから、成分的にも優れた健康食品といえます。一見、固そうに見えますが、繊維が横に通っているので、噛み切りやすく、咀嚼運動を促進するため、脳の働きを活発にするという特性もあります。

主におつまみやおやつとして、そのまま召し上がる以外に、水でやわらかく戻して料理の食材として利用していただく事もできます。煮干しただけの素朴な味わいですが、イカ本来の旨味を十分に楽しんでいただけます。

※いかの大きさは夏場大きく(約10cm)、寒い時期になると小さくなります

内容量 100g
賞味期限 製造後90日 開封後はお早めにお召し上がり下さい
保存方法 直射日光を避けて常温保存
販売元 有限会社亀田商店
原材料 いか、食塩、酸化防止剤(ビタミンE)
アレルギー表示 いか

osakeau

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煮干いか

P100268

486円(税込)

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